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Inscrição em atividade

Cozinha Japonesa

Valor do curso: R$330,00

Valor para aluno e ex-aluno UNISUAM: R$264,00

O curso apresenta técnicas para o preparo de pratos típicos da culinária japonesa, decorações e cortes tradicionais.Dicas de Produtos e seus fornecedores.

Bonsucesso
Datas:
31/01/2018 - QUA
01/02/2018 - QUI

Horário: 09:00 às 12:00

Vestimenta para utilização do laboratório:
- Calça comprida;
- Calçado fechado;
- Jaleco de manga comprida;
- Touca;
Ou Uniforme do curso de Gastronomia.

Não será permitido a entrada de alunos no laboratório com maquiagem, perfume, anel pulseira, cordão e brincos.

*Mínimo de 10 alunos para a formação da turma.

Fundamentos básicos da cozinha japonesa, desde o preparo do arroz até a montagem de:

- Sushi
- Sashimi
- Rolls
- Hot philadelphia
- Yakimeshi
- Yakisoba
- Tonkatsu