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Inscrição em atividade

Curso de Capacitação em Gastronomia Hospitalar

>> Valor do curso: R$2.300,00 >>

Objetivo geral: capacitar o profissional ao maior conhecimento dos ingredientes e nutrientes permitidos na alimentação intra hospitalar

Objetivos específicos:

1) Desmistificar o uso de ervas e temperos na alimentação hospitalar;
2) Conhecer as consistências permitidas na dieta hospitalar;
3) Elaborar preparações especificas para as principais DCNT (Hipertensão arterial, diabetes e insuficiência renal);
4) Elaborar preparações da alta gastronomia possível de ser excecutar no ambiente hospitalar;
5) Apresentar a gestão de custos de um serviço de nutrição.


Bonsucesso
Datas:
06/05/2017 - SÁB
20/05/2017 - SÁB
17/06/2017 - SÁB
15/07/2017 - SÁB
23/07/2017 - SÁB
12/08/2017 - SÁB
26/08/2017 - SÁB
09/09/2017 - SÁB
23/09/2017 - SÁB
07/10/2017 - SÁB
21/10/2017 - SÁB
28/10/2017 - SÁB
04/11/2017 - SÁB
18/11/2017 - SÁB
02/12/2017 - SÁB

Horário: 08:00 às 17:00

*Mínimo de 20 alunos para a formação da turma.

- Dietas Hospitalares básicas;
Professores: Mariana Catta-Preta, Renata Nogueira e Flavio Jandorno.

- Dietas Hospitalares aplicadas;
Professores: Luciana Manhães, Carla Salmazo e Adriana Bacelo

- Gestão custo em Ambiente Hospitalar;
Professores: Adriana Leal e Flavio Jandorno

- Alta Gastronomia em Ambiente Hospitalar;
Professores: A definir

Data de início 06/05/2017 às 08h00
Valor R$ 2300,00
Carga horária 120h
Formato Presencial
Código PQF01813
Período de Inscrição 06/02/2017 08h00 até05/05/2017 21h00
Período de Realização 06/05/2017 08h00 até02/12/2017 17h00
Número de aulas 12
Local Bonsucesso
Colaboradores Mariana Catta Preta Caiado Pereira

Professor

Adriana Leal

Professor

Valor R$ 2300,00
Formas de Pagamento Boleto
Cartão